ピーマンのナムル

ももんが◎ @cook_40304099
いつでも購入できるピーマンで、お弁当に入れる緑色のおかずの一品です。
このレシピの生い立ち
「ホメられたい僕の妄想ごはん」で主人公が作っていたレシピです。
簡単で美味しそうなので作ってみました。
塩麹だったのを鶏ガラスープの素にかえました。
ピーマンのナムル
いつでも購入できるピーマンで、お弁当に入れる緑色のおかずの一品です。
このレシピの生い立ち
「ホメられたい僕の妄想ごはん」で主人公が作っていたレシピです。
簡単で美味しそうなので作ってみました。
塩麹だったのを鶏ガラスープの素にかえました。
作り方
- 1
ピーマンは、縦に切り、ヘタとワタをとり、横に千切りをする。
- 2
お湯を沸かしてさっと茹でる。
1分から2分。
お湯を切る。 - 3
鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、いりごま小さじ1をピーマンに和えて味をなじませる。
コツ・ポイント
茹でたピーマンの湯切をしっかりしえ、水っぽくしないこと。味をなじませること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21996968