鶏もも肉の甘酢漬け♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
なつ★なつさん、つくれぽ2件ありがとう！ビタミンK・ビタミンC・葉酸を含むキュウリ♪野菜も一緒に摂ることができる
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄
適応症：脾胃虚弱・虚労
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
鶏もも肉の甘酢漬け♪簡単
なつ★なつさん、つくれぽ2件ありがとう！ビタミンK・ビタミンC・葉酸を含むキュウリ♪野菜も一緒に摂ることができる
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄
適応症：脾胃虚弱・虚労
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
玉ねぎは薄切り、人参は7cm幅の千切りにする
-
- 3
きゅうりは、7cm幅の千切りにする
-
- 4
一口大に切った鶏もも肉と、片栗粉と塩コショウを入れた適当な袋を用意する
-
- 5
鶏もも肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。余分な片栗粉をはたいて
-
- 6
しょうゆ・酢・オリゴ糖・だし汁・赤唐辛子（種を取る）を混ぜる
-
- 7
生姜汁を加え、甘酢ダレを作る
-
- 8
油を入れないで、鶏もも肉を弱火で焼き、裏返し両面焼く
-
- 9
玉ねぎ・人参を加えて
-
- 10
火が通りにくいなら、蓋をして蒸し焼きする
-
- 11
きゅうりを加えて（玉ねぎは生っぽい方が美味しいです）
-
- 12
甘酢だれを加えて、冷まして味をなじませる
-
- 13
やや薄味の仕上がりになりますから、塩で調節してくださいね。出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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