鍋でご飯を炊く方法★簡単・時短・美味しい

よーよー1970's cooksnap of when they made 鍋でご飯を炊く方法★簡単・時短・美味しい.
たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031

お米は鍋で簡単に美味しく炊けます！炊飯器が壊れた時・災害・キャンプ・ミニマリスト・時短・美味しく食べたい時等に活用してね
このレシピの生い立ち
12年間愛用していた炊飯器が、一昨日前触れもなく突然壊れて(電源が入らなくなって)しまい新しい炊飯器を買おうと思いましたが「お米って、鍋で炊けるのでは！？」と気づき、鍋炊飯の方法が色々出てきて、それらを参考にして、レシピにおこしました！！！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 水 450cc

作り方

  1. 1

    鍋に米を入れて水に浸しておく。
    夏は30分、冬は一時間。
    (面倒ならこの作業は省いてOK。ただし、味がすごく落ちます！)

  2. 2

    コメを研いで、水気を切る

  3. 3

    水を足す
    ・1合→250cc
    ・2合→450cc
    ・3合→650cc
    くらい

  4. 4

    蓋をして
    5〜10分、中火〜強火にかけて沸騰させる。
    (もしも途中でパチパチ言ってきたら弱火にする)

  5. 5

    弱火にして、
    5〜10分火にかける。

  6. 6

    水分が飛んでいるか確認する。もしも水分が残っていたら、水分が飛ぶまで5を継続する。
    (透明な蓋なら外から確認する事。)

  7. 7

    蓋をして、30秒〜1分、強火にしてから火を消し、10分〜30分蒸らす。
    ※蒸らしが終わるまで、決して蓋を開けない事！！

  8. 8

    蓋を開けたら完成です！
    失敗しなければ、炊飯器で炊くよりも美味しいご飯になっています！興味があるかたは是非試してみてね！

  9. 9

    ●水の量一覧
    ・1合→250㎖
    ・2合→450㎖
    ・3合→650㎖
    ・4合→750㎖
    ・5合→900㎖
    くらいです。

コツ・ポイント

・6で強火にしている時にパチパチいっても気にしないこと。
・6は、水分の確認後に蓋をしたら、完成時まで蓋を開けない事
・お焦げが食べたい人は4や6でパチパチ聞こえた時に、火加減を暫くそのままにして熱すると、お焦げの多いご飯が食べられますよ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031
に公開
簡単・時短・節約・カロリーオフ・美味しい！！という最強レシピを試行錯誤・研究して完成したものをUPしています(*^^*)！...味には自信がありますが写真には自信がなく、映えてないのが申し訳ないです(´；ω；`)ですが、ランキング１位等、自信作のレシピが多数あるので、作って頂けたら嬉しいです！(*＾＾*)//
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ラカントで水ようかん naosy21
  2. 簡単・レンジフライパンで作る小松菜卵とじ TEKIGI
  3. 鶏肉のトマトクリームシチュー★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  4. ダイエット！ピーマンのMCT和え だんどり亭
  5. 簡単！イタリアンオムレツ だんどり亭
  1. 豆乳人参スープ♪簡単 漢方薬のタカキ大林店
  2. ホームベーカリーブルーベリー酢でふわふわ ノロノロ☆
  3. 瓜のかんたん浅漬け akemiyu
  4. 低糖質フレンチトースト♡ mmmmd