ゴーヤの梅おかか和え

はじめてのつくれぽをする
MAMIAYA
MAMIAYA @cook_40184034

梅干しと鰹節で食べやすくしました
このレシピの生い立ち
ゴーヤ嫌いの家族がお浸しなら食べてくれるので、少しアレンジしてみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 梅干し 1個
  3. めんつゆ(4倍濃縮を使いました) 大さじ1
  4. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、中のワタをスプーンでこそぎ取ったあと3ミリ程にスライスする。
    梅干しは包丁で叩いておく

  2. 2

    沸騰した湯で1分茹でる

  3. 3

    茹で上がったらざるに上げ、流水で触れるぐらいまで冷ましてから手で水気を絞る

  4. 4

    ボウルに③のゴーヤ・梅干し・めんつゆ・かつおぶしを入れ混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

ゴーヤの歯応えを残すために茹ですぎないでください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

MAMIAYA
MAMIAYA @cook_40184034
に公開
ほぼアテ。調味料は目分量(｡-∀-)材料少なめ、簡単に出来る料理を紹介できたらな。と思います
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ソーセージ入りかぼちゃもち はなまる
  2. おつまみに、じゃがいもコンソメ 雅号☆黎光☆
  3. 厚揚げのキノコみぞれ 雅号☆黎光☆
  4. 簡単冷や汁 けんこうなかつがわ
  5. レンチン。簡単大根煮！あと1品に！ Biss
  1. にんじんとちくわのコチュマヨ和え aiai☆☆
  2. ミートソース しゅんのま
  3. フライパンで簡単ロールレタス 我が家の御飯
  4. 長ネギ☆ちくわ☆油揚げで巻き巻き煮☆ ブランシュkuu