作り方
- 1
鯵に塩をふり、10分おき、出た水分を拭き取る。
- 2
茗荷は千切りにしておく。
- 3
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を鯵にまぶす。
-
- 4
フライパンに油を敷き、鯵を両面焼く。
- 5
器に鯵を盛り付け、茗荷の千切りを乗せ、ポン酢でいただく。
コツ・ポイント
大葉や白髪葱を飾っても良いです♪
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