大人のコーヒーゼリー
ななお_k @cook_40068728
ゼリーは甘くない純コーヒーゼリー。ガムシロップと生クリームをかけて食べます。コーヒーの苦味が大人の味です。
このレシピの生い立ち
多めに淹れたコーヒーが残ってしまい、夫のリクエストで作りました。
大人のコーヒーゼリー
ゼリーは甘くない純コーヒーゼリー。ガムシロップと生クリームをかけて食べます。コーヒーの苦味が大人の味です。
このレシピの生い立ち
多めに淹れたコーヒーが残ってしまい、夫のリクエストで作りました。
作り方
- 1
コーヒーを準備する。ゼラチンと水を耐熱容器に入れ、指示通りの時間ふやかしておく。容器を準備する。（写真は100cc分）
-
- 2
コーヒーは30℃以上なら熱々でなくて大丈夫です。冷たい時は電子レンジなどで温めてください。
- 3
ふやかしたゼラチンを電子レンジにかけて溶かす。沸騰しないように注意。
ゼラチン液をコーヒーに加えてよく混ぜる。 -
- 4
★コーヒーが熱々なら、ふやかしたゼラチンを入れて混ぜ合わせるだけで溶けます！
溶け残りがないように、よく混ぜる。 -
- 5
器に注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて、冷やし固める。
よく冷やして、出来上がり！ -
- 6
生クリームとガムシロップを好きなだけかけて召し上がれ〜
- 7
■ガムシロップを作る。
砂糖に熱湯を入れてよ〜く混ぜて溶かす。
冷ましてから使う。
残りは冷蔵庫で保存する。 -
- 8
ガムシロップは
mkk★ままさんの
レシピID:20094593で作っています！
コツ・ポイント
コーヒーが美味しいと、出来上がったゼリーも美味しいです。
ゼリーにすると味が薄く感じるので、わが家は少し濃いめに淹れています。
濃さはお好みです。色々試してみてください。
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