【時短】鶏肉とたっぷり野菜のチーズ蒸し

みのたかみゆ
みのたかみゆ @cook_40285100

簡単なのに鶏肉、野菜、チーズの旨味が合わさり、美味しい味に。時間がない時に。子どもも喜ぶ味です。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単鶏肉料理です。時間がない時によく作ります。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 600g(2枚)
  2. じゃがいも 3個位
  3. にんじん 1/2個
  4. かぼちゃ(あれば 1/4個
  5. とろけるチーズ 1袋
  6. 適量
  7. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    野菜をサイコロ状に切る。耐熱皿に乗せて、少し水を入れ600wで5分温める。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る。フライパンに入れて、蓋をして5分蒸し焼きにする。裏返して①を入れ、蓋をして4分間蒸し焼きにする。

  3. 3

    ②にとろけるチーズをかけて、蓋をしてさらに1分加熱。

  4. 4

    塩、こしょうで味を整えて出来上がりです。

  5. 5

    食べる際に調味料で味を変えながら食べるのもおすすめです。

コツ・ポイント

野菜を柔らかくしてから調理するので時短になります。

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みのたかみゆ
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