鶏&豚ミンチときのこ入り♪豆腐ハンバーグ
kurumi55v @cook_40311519
しっかり食べれるのに､嬉しいダイエットレシピ♡
ダイエットを意識しつつ､家族にも満足いくように､豚ミンチを入れています◎
このレシピの生い立ち
きのこやお豆腐､鶏肉等でダイエットレシピ試行錯誤中です♪
鶏&豚ミンチときのこ入り♪豆腐ハンバーグ
しっかり食べれるのに､嬉しいダイエットレシピ♡
ダイエットを意識しつつ､家族にも満足いくように､豚ミンチを入れています◎
このレシピの生い立ち
きのこやお豆腐､鶏肉等でダイエットレシピ試行錯誤中です♪
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み､上におもしを置き､豆腐の水切りをします｡
30分以上｡ -
- 2
もしくは【１】の代わりに､
豆腐を2cm角くらいの采の目に切り､キッチンペーパーに包み500w4~5分レンチンしても◎ - 3
玉ねぎ､きのこを刻み､
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- 4
ミンチ､塩コショウ､生姜を投入~
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- 5
豆腐の水切りができたら､豆腐も投入し､こねこねします｡
-
- 6
粘りが出て､満遍なく混ざったら形成し､
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- 7
熱したフライパンにオリーブオイルをしき､真ん中を凹ませて焼いていく｡
蓋をして中火で｡ -
- 8
豆腐から水分が出るようなら､途中で蓋を外して水分を飛ばして◎
-
- 9
両面こんがり焼けたら､大葉やネギをふりかけて､ポン酢で召し上がれ~♪
-
コツ・ポイント
豆腐の水分はできるだけ切っておく◎
中まで火が通りきらない時はレンチンしてください｡
よりヘルシーにするために､豚ミンチを鶏ミンチに変更しても◎
多めに作って､冷凍保存しておくと楽ちん◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21048445
