素揚げなすの辛子醤油かけ

gemini6☆
gemini6☆ @cook_40327045

なすだけあればできるスピードメニューです。辛子醤油にめんつゆを少し足すだけでコクが出ます。揚げなすは美味しいですね。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれた料理です。

素揚げなすの辛子醤油かけ

なすだけあればできるスピードメニューです。辛子醤油にめんつゆを少し足すだけでコクが出ます。揚げなすは美味しいですね。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれた料理です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. なす 3本
  2. 揚げ油
  3. 醤油 大さじ2
  4. めんつゆ 小さじ1
  5. 辛子(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    なすは縦2つに切り、斜め格子に切れ目をいれる。

  2. 2

    180度の揚げ油で2分揚げる。油を切って皿に盛る。

  3. 3

    醤油、めんつゆ、辛子をよく混ぜてなすにかける。

コツ・ポイント

なすは高温の油で揚げましょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
gemini6☆
gemini6☆ @cook_40327045
に公開
長年料理の仕事に携わってましたが今は専業主婦です。料理をしている時が一番楽しいです。よろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ