トマトとオクラの和え物

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チーHARU
チーHARU @cook_40143073

どんなトマトも食べやすい
このレシピの生い立ち
たくさんトマトが出来たのでいろいろな食べ方を考えました。

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材料

  1. オクラ 1パック
  2. トマト 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 醤油＊ 大さじ2
  6. みりん＊ 大さじ2
  7. 酢＊ 大さじ1
  8. 塩＊ 1つまみ
  9. しょうが＊ チューブ適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩ゆでして1cmくらいにカットする。トマトを食べやすい大きさにカットする。玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    調味料＊を鍋に入れて煮詰める

  3. 3

    ①の野菜をボールに入れ、②を回しかける。ごま油を回しかける。よく混ぜる。冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

オクラとトマトは大きさを揃える。

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