トマトとオクラの和え物
まいこさんのレシピ @n_maiko1007
意外な組み合わせ!!と思いきや、トマトは和食にも合います。サッパリとした味わいで、男性にも人気。
このレシピの生い立ち
近所に、生まれ故郷にあったような八百屋さんを見つけました。トマトが安い、安い‼︎ 夏野菜のコラボにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラに塩（分量外）をふって、まな板の上ですり、小口切りにする。
- 2
トマトはくし形切りにして、さらに横半分に切る。
- 3
1と2をしらす、合わせ調味料とよく混ぜ合わせたら、完成。
コツ・ポイント
トマトとオクラにはペクチンが豊富に含まれているので、便秘のときにはこのネバネバ和え物を食れば、強力な効果が!!
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