バター醤油☆野菜乗せオープンオムレツ
15分で栄養満点朝食☆野菜は細切り＆調味料とレンチン♪トロトロスクランブルエッグの上に乗せて♡ オープンだから失敗なし！
このレシピの生い立ち
夏休みの宿題「3色朝ごはんコンクール」用に子供が考えたレシピ。「レシピを是非Cookpadに載せて！」と依頼され載せました。簡単・時短・美味しい(^^) インゲンも子供が育てた家庭菜園♡
バター醤油☆野菜乗せオープンオムレツ
15分で栄養満点朝食☆野菜は細切り＆調味料とレンチン♪トロトロスクランブルエッグの上に乗せて♡ オープンだから失敗なし！
このレシピの生い立ち
夏休みの宿題「3色朝ごはんコンクール」用に子供が考えたレシピ。「レシピを是非Cookpadに載せて！」と依頼され載せました。簡単・時短・美味しい(^^) インゲンも子供が育てた家庭菜園♡
作り方
- 1
【オムレツの具】火の通りが良く食べやすいように細切りにし、耐熱皿に調味料と共に入れフワッとラップをしてレンジへgo♪
- 2
600W2分30秒→いったん取り出し混ぜ合わせ、レンジ600W2分加熱する。＊まだ固いようなら追加加熱する
- 3
【オムレツの具】が出来上がったら、オムレツの準備。フライパンを強火でしっかり温めておく
- 4
【オープンオムレツ】卵・牛乳・塩をかき混ぜておく。「しっかり」温まったフライパンに分量外の油を少々多めに入れ、卵液を投入
- 5
中火に落とし、あまりいじらず、火の通ってきた外側のみ箸で中心に寄せ、外側にできた隙間に火の通っていない卵液を流す
- 6
その上に【オムレツの具】を乗せ、卵がお好みの硬さになったらそのまま皿へスライドし完成♪
- 7
ガーリックバター風味の【オムレツの具】でそのまま卵を食べられちゃう♡勿論お好みでケチャップもgood♪
コツ・ポイント
ー卵はあまりいじらず、箸で中心に寄せるだけで、トロットロのオムレツが完成♪
ートマト、ほうれん草等、是非お好みの具材でお試しを！
ー【オムレツの具】の硬さはお好みでレンジで要調整
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