作り方
- 1
切り身に下味をつけ一時間つける。それに片栗粉と塩胡椒を薄くまぶす
- 2
①を軽く両面やく皿に一度出す。余分な油をとり火を止めた状態でAのタレを少し煮詰める。
- 3
②をフライパンに戻し、火を止めたまま30~40分放置 (時々、切り身に回しかける)。切り身をそぎ切にして一ロ大に切る
- 4
③の切り身の上に大葉をのせ、トマトを飾る。残りのAのタレを切り身などに回しかける
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見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/Mba_Kno7rwc
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