作り方
- 1
※で◎を丸めて茹でる。
-
- 2
浮き上がってきたら、取り出す。(a)
-
- 3
四方竹を食べやすいように、斜め切をする。(b)
-
- 4
※に(aとb)を入れる。
★を加えて、煮る。 -
- 5
四方竹が柔らかくなったら、かつお節で落としフタの代わりをする。
しばらく火を落とす。 -
- 6
お皿に盛る。
-
コツ・ポイント
鶏ひき肉と四方竹に火が入れば
ホッコリとゆったりと作ろう！
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happypekori -
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