父直伝☆豚ステーキ～玉ねぎトマトソース～
yodubbits @cook_40281746
バゲットにもご飯にもパスタにも合います^^
このレシピの生い立ち
父の得意料理を教えてもらいました:)☆
父から作り方を聞いて、大体の量で初めて作りましたが簡単に出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースは塩コショウをまぶして、よく焼く。
- 2
～ソース作り～
玉ねぎ、トマトはみじん切り(荒らさはお好みで)。 - 3
玉ねぎを透明になるまで油で炒め、塩、黒胡椒をまぶす。
- 4
とろみをつけるために、炒めた玉ねぎに小麦粉をまぶす。
- 5
水100ml、コンソメキューブ1個を加え、とろみがつくまで炒める。
- 6
トマトを加え、全体に混ざるように炒める。
- 7
最後にパルメザンチーズをまぶすと味がまろやかになります。
- 8
焼いた豚ロースに、ソースをかけ、あれば彩りでパセリをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
水の量など、大体で作ったので、加減を見ながら調整してみて下さい
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