ご飯はあらかじめ炊いておく。
スライスチーズをお化けの形にくり抜く。
海苔で目と口を作る。
組み合わせてお化けを作る。

玉ねぎを薄切りにする。
ぶなしめじは石突を落とし、手でほぐす。

かぼちゃは1cm厚さの扇型に切る。その後、電子レンジで600W4分加熱する。

鶏もも肉を2cm角に切り、塩こしょうで下味をつける。

フライパンにバターを溶かし、4を中火で炒める。
色が変わってきたら、玉ねぎとぶなしめじを加えてさらに炒める。

かぼちゃを加えてさっと炒め、小麦粉を加えて弱火で炒める。
粉気がなくなってきたら、牛乳を3~4回に分けて混ぜながら注ぐ。

コンソメ（顆粒）を加えて、中火でとろみがつくまで加熱する。

グラタン皿に⑤を入れ、おばけをのせる。
余ったチーズを周りに散らす。

トースターでチーズがとろけるまで加熱する。