副菜にぴったり。がっつり大蒜の蜂蜜焼豚!

Ami一人暮らしご飯
Ami一人暮らしご飯 @cook_40113822

まだまだ毎日暑いしスタミナつけないと!

このレシピの生い立ち
ふと、昔、香港で食べた焼豚が無性に食べたくなって。

副菜にぴったり。がっつり大蒜の蜂蜜焼豚!

まだまだ毎日暑いしスタミナつけないと!

このレシピの生い立ち
ふと、昔、香港で食べた焼豚が無性に食べたくなって。

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材料

  1. 豚肉ブロック 200g
  2. しょうゆ 大4〜5
  3. A 蜂蜜 大3
  4. A にんにく 2片
  5. A 生姜 5スライス
  6. A 長ネギの青い部分(あれば 1本分
  7. A パクチーの茎(あれば 適当

作り方

  1. 1

    豚肉ブロック、Aをジップロック等の保存袋に入れる。

  2. 2

    冷蔵庫で1〜3日寝かせる。

  3. 3

    寝かせてしっかり味が染みた豚肉を、170度に予熱したオーブンで32分焼く。

  4. 4

    薄めにスライスして副菜にしても良いし、ラーメンに乗せても良いし。
    おつまみにも。

コツ・ポイント

味しみしみが美味しいです。
え?こんなに?ってくらい、にんにくを入れて。

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