ささみの茹で方

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

簡単にやわらかくおいしい出来上がりです。
このレシピの生い立ち
この方法が1番簡単でした。

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材料

2人分
  1. ささみ 4〜5本
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 適量

作り方

  1. 1

    ささみを塩麹をまぶす。

  2. 2

    水を沸騰させて火を止める。ささみを入れる。蓋をして5分。

  3. 3

    手でささみをさく。
    このときに筋を取り除く。

  4. 4

    サラダなどに使う。

コツ・ポイント

ささみに火が通っているか中を確認してみてください。足りなければ時間を置いて確認します。
サラダなどに幅広く使います。

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レシピ作者

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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