海苔クリームパスタ
makinoah @cook_40334410
海苔クリームパスタ
作り方
- 1
海苔を細かくちぎる
- 2
フライパンで100ccほどのお湯を沸かす
- 3
お湯が沸いたら海苔を入れ、佃煮くらいの見た目になるようしっかりとほぐす
- 4
ほぐした海苔にバターを加え混ぜる
- 5
生クリーム150cc〜を投入し軽く温める(ソース多めが好きな方はクリームを全て入れても大丈夫です)
- 6
めんつゆと千切ったスライスチーズも投入して味をつける、このとき味見をして足りなかったらめんつゆ大さじ1杯を追加する
- 7
ソースを作っているうちに沸騰させておいたお湯にパスタ麺を投入し、袋の表記時間通りに茹でる
- 8
茹で上がった麺はしっかりと湯切りをし、ソースが入ったフライパンに入れ弱火でしっかりと絡める
- 9
味を見て丁度良かったら皿に盛り付け、お好みで一味をかける
コツ・ポイント
海苔は細かく千切る、多めに入れても良いです。エリンギを入れても◎
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