肉は筋切りして、塩コショウをふっておく。
にんにくはスライスし、油を引いたフライパンできつね色になるまで揚げる。

一旦にんにくを取り出す。
そのままのフライパンで肉を焼く。

焼き終わったらアルミホイルに包んで一度休ませておく。

同じフライパンで☆調味料、にんにく、バターを入れて煮詰める。

焼いた肉にかけて完成。