ひもなすは洗ってヘタを取り、ラップに包む。

レンジ（6000w）で2分〜加熱する。
指で押してみて硬くないところがあればOK。
粗熱が取れるまでそのまま放置。

その間に、ごま味噌だれの材料を耐熱容器で混ぜ、ラップなしで30秒加熱する。
再度よく混ぜて冷ましておく。

ひもなすが冷めたら食べやすい大きさに切る。

なすを器に持って、食べる直前にごま味噌をかければ完成♪
写真では青ねぎやいりごまを散らしました。

ごま味噌だれをかけると、どんどん水分が出ます。
盛り付けるタイミング注意。