簡単副菜☆ゴーヤとカニカマのマヨサラダ
ムマコ @cook_40268630
ゴーヤの苦味とごま油がアクセントの和風マヨサラダ♪
カニカマとの相性が抜群☆苦味を押さえてくれますよ♪
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ消費のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにし、塩(分量外)をふって10分おく。
少し黄色のゴーヤを使用しましたが、熟し過ぎは合いません。
-
- 2
沸騰したお湯に入れて、強火で再沸騰したら冷水にさらします。
茹ですぎは歯応えが悪くなります。
-
- 3
水気を良く絞ったら、裂いたカニカマ、調味料と合えて出来上がり♪
良く冷やして召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
小さめのゴーヤの分量です。
大きいものなら、ゴーヤ以外は倍量で作ってください。
リアクション
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