絶品☆サーモンと水菜の和風冷製パスタ
ヤマユーキッチン @cook_40262187
夏にぴったり！サーモンのカルパッチョ風の冷製パスタです！食欲がなくてもさっぱり食べられます^_^
このレシピの生い立ち
サーモンが安かったので、サーモンを使った冷製パスタを作ろうと思いレシピを考えました！
絶品☆サーモンと水菜の和風冷製パスタ
夏にぴったり！サーモンのカルパッチョ風の冷製パスタです！食欲がなくてもさっぱり食べられます^_^
このレシピの生い立ち
サーモンが安かったので、サーモンを使った冷製パスタを作ろうと思いレシピを考えました！
作り方
- 1
サーモンは薄く削ぎ切りし、アボカド、水菜は適当なサイズに切っておきます。
- 2
ボウルにレシピのソース調味料を全て加えて混ぜ合わせ、そこに切った具材をよく絡ませます。
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- 3
塩茹でしたパスタを流水でよく冷やし、水をしっかり切ります。
ボウルに加え、よく和えます。 -
- 4
お皿に盛り付け、最後にブラックペッパーをお好みでかけたら完成です！
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コツ・ポイント
先に具材にパスタソースをよく馴染ませておくことがポイントです！
パスタの水気をしっかり切ることで、パスタソースが薄まるのを防ぎます。
アボカドは少しだけ熟して柔らかいものを使用した方が美味しいです^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066850
