豚肉とレンコンのオイスター炒め

ブルサマ♪
ブルサマ♪ @cook_40357374

レンコンのシャキシャキ感がたまらない！
ご飯に合う！お弁当にもピッタリ♪

このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらを作ろうと思ったのですが、お肉も食べたいと思い作った一品です。

豚肉とレンコンのオイスター炒め

ナポック's cooksnap of when they made 豚肉とレンコンのオイスター炒め.
リラシャン's cooksnap of when they made 豚肉とレンコンのオイスター炒め.
ゆきさきママ's cooksnap of when they made 豚肉とレンコンのオイスター炒め.
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レンコンのきんぴらを作ろうと思ったのですが、お肉も食べたいと思い作った一品です。
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材料

  1. 豚肉 200gくらい
  2. レンコン 200gくらい
  3. ⚫水 500cc
  4. ⚫酢 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1と1/2
  10. ★オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにして⚫の酢水に10分ほど漬け、水気を切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉、レンコンを炒め、ある程度火が通ったら★を入れ完全に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤や七味唐辛子を入れても良いかも。
ウチでは辛いのが苦手な娘がいるため、取り分けてから七味をかけてます。
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