電子レンジで半熟目玉焼き（完成版）

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プーさんPAPA
プーさんPAPA @cook_40200619

半熟目玉焼きを1つ作るなら、電子レンジが簡単で便利です。黄身に穴をあけたり、白身と分けたり、そんな手間は不要です。

このレシピの生い立ち
これまで、 ID:19937770 や ID:20030702 でレンチン目玉焼きを紹介してきました。しかし、電子レンジが替わったら、うまく作れなくなったのです。
それでも上手くできる方法はないかと試行錯誤して、この方法にたどり着きました。

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材料

1人分
  1. 卵 1個

作り方

  1. 1

    小さめの耐熱容器に冷蔵庫から出したばかりの卵を割り入れます。
    ※陶磁器が良いと思います。

  2. 2

    蓋またはラップをして、電子レンジに入れます。
    ※耐熱のプラスチック皿をかぶせました。

  3. 3

    約500Wで約50秒加熱します。
    ※電子レンジの個体差などもあるので、それぞれ試して最適な量を決めてください。

  4. 4

    白身の小爆発があることもありますが、黄身が半熟の卵焼きが完成します。

  5. 5

    黄身を割ってみると、このようにトロットロ。
    10秒差があると、かなり違いが出ます。

  6. 6

    ※黄身が固まるまで加熱する場合は、爆発する危険があります。黄身に穴を開けておくなど、対策が必要だと思います。

  7. 7

    味付けは、醤油、ソース、塩コショウ、ケチャップなど、お好みでどうぞ。
    写真は肉味噌きのこのアンかけです。

  8. 8

    肉味噌もレンチンで作れます。こちらはカレー肉味噌ですが、作り方は同様です。参考にしてみてください。
    ID:19029970

コツ・ポイント

ポイントは、陶磁器（つまり電子レンジで熱くなる容器）、蓋（またはラップで水蒸気を閉じ込めること）、W数（強すぎず弱すぎず）、レンチン時間です。
それぞれの環境で違いがあるため、試しながら最適値を探してください。白身の小爆発は心配不要です。

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レシピ作者

プーさんPAPA
プーさんPAPA @cook_40200619
に公開
18歳から一人暮らしで自炊を始め、大学の時の新聞奨学生の時は、10人分くらいの朝食当番を数年経験しました。基本的には自分用の食事だけなので、とりあえず美味しく食べられればいいやという「なんちゃって料理」や、電子レンジで簡単に作れる「レンチン料理」が得意分野です。
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