簡単！坦々麺餡☆かた焼そば

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピリ辛餡たっぷり！
このレシピの生い立ち
かた焼そばを坦々麺風味に

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 豆板醤 小さじ1
  3. 麻辣 少々
  4. 砂糖(ラカント)酒 小さじ1
  5. にんにく生姜(チューブ) 1cm
  6. キャベツ 2,3枚
  7. 人参ぶなしめじ 少々
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 水 200cc
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. かた焼麺 2玉

作り方

  1. 1

    キャベツは小さく
    しめじは石突きを切り
    人参は細切りにしてレンジ600ｗ2分半チンして水気を切る

  2. 2

    ごま油、肉、豆板醤、麻辣、砂糖、酒、にんにく、生姜を加える

  3. 3

    しっかり炒める

  4. 4

    野菜、鶏がら、水を加えて数分煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

かた焼麺は太麺でもＯＫ

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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