アプリでひらく作り方
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油にニンニクチューブを入れて、中火〜強火で炒め、ニンニクの香りがでて、油全体に広がるように炒める。写真は190度。
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- 2
もやしを入れて、1分位？炒める。
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味の素も入れる。小さじ1強？写真は大さじのスプーン。
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- 4
黒胡椒もふってさっと炒める。ここまでずっと190度。
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- 5
水200入れて、蓋をして2分半〜3分蒸し焼き。180度に下げました。
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- 6
蒸し焼き中。
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完成。
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- 8
盛り付けます。残った汁は全部はかけません。半分位。
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- 9
黒胡椒を上から振りかけたら完成です♪
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もやしは200〜250gの分量です。
コツ・ポイント
塩胡椒、味の素などは好みで調整可能。塩、ハイミー多目です。
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