簡単!ハヤシのルーでビーフストロガノフ

白ねこキッチン
白ねこキッチン @cook_40175318

市販のルーでハヤシを作り、最後に★を加えるだけで、ビーフストロガノフ風の味わいに!
もうデミグラスソース缶は要りません♪

このレシピの生い立ち
これまで「ゆらのカフェレシピ」さんのレシピ ID:17865088 で作っていましたが(こちらは絶品です!おススメ)、今日は材料が足りない…。
デミグラスソース缶はハヤシのルーとほぼ同じでは?とひらめきました(^^)

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材料

4人分
  1. 市販のハヤシのルー(S&B「とろけるハヤシ」使用) 1箱
  2. 牛薄切りまたは細切れ肉 200〜300g
  3. たまねぎ 1個
  4. しめじ 1パック
  5. マッシュルーム缶(汁も使う) 1缶
  6. ニンニク(チューブでも) 少々
  7. セリ 少々
  8. ★赤ワイン 大さじ2
  9. ★ケチャップ 大さじ2
  10. ★醤油 大さじ1
  11. プレーンヨーグルトギリシャヨーグルトだとなお良い) 大さじ2

作り方

  1. 1

    市販のルーで、普通にハヤシを作る。
    (上記の材料は、箱に書いてあるものにいくつか追加しています)

  2. 2

    ハヤシができあがったら、★を全部入れ軽くひと煮立ちさせる。

  3. 3

    皿に盛りつけ、あればパセリを振ってできあがり!

コツ・ポイント

★の赤ワイン・ケチャップ・醤油・プレーンヨーグルトの量は、好みの味になるよう加減してください。ギリシャヨーグルトを使うと、プレーンヨーグルトとサワークリームの間ぐらいの適度な酸味です♪

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レシピ作者

白ねこキッチン
白ねこキッチン @cook_40175318
に公開
おいしいものが大好きな、白ねこファミリーのキッチンです。これまでずっと「つくれぽ」専門でしたが、まもなくひとり暮らしを始める娘たちのために、2016年冬「子ねこでもできる」簡単レシピを載せていくことに。順次アップ予定です♪
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