簡単！豚じゃが
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ @cook_40133291
管理栄養士監修★じゃがいもビタミンCで美肌
このレシピの生い立ち
無水調理で、旨味をギュッと閉じ込めた料理にしたくて作りました。
減塩にも効果的で、健康になれそうなレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮をむいて水で洗い、5㎜幅のいちょう切りにする。
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- 2
じゃがいもの皮をむいて水で洗い、一口大に切る。
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- 3
肉を一口大に切り、Aをまぶして丸める。
- 4
じゃがいも、にんじん、肉の順に耐熱ボウルに入れ、Bを加える。
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- 5
ラップをかけ、電子レンジ600Ｗで10分間加熱する。じゃがいもが硬かったり、肉が赤い場合はさらに1分ずつ追加で加熱する。
- 6
皿に盛り付ける。
-
- 7
2022/12/1「豚じゃが」ランキングトップ10入り
コツ・ポイント
薄切り肉を丸めると、歯ごたえがあってジューシーな食感になります。
電子レンジ調理で節電にもおすすめ！
リアクション
レシピ作者
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命！趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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