冷蔵庫掃除♪かぼちゃとちくわのきんぴら

はやてつママ
はやてつママ @cook_40326396

甘辛のきんぴら。甘いかぼちゃと塩気のあるちくわでご飯が進む♪
簡単楽ちんレシピ。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお片付けです。

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材料

  1. ちくわ 2本
  2. こんにゃく 75g
  3. かぼちゃ 200g
  4. 胡麻 大さじ2位
  5. 胡麻 適量
  6. ★顆粒だし 小さじ1/2
  7. ★みりん 大さじ1〜2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1〜2
  10. ★鷹の爪または一味唐辛子 お好み量

作り方

  1. 1

    ちくわ、こんにゃくを短冊切り、かぼちゃは食べやすい大きさに薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを温め、胡麻油を入れる。ちくわ、こんにゃく、かぼちゃの順に入れて軽く炒める。

  3. 3

    フライパンに蓋をしてしばらく蒸し焼き。途中様子を見ながらかぼちゃに火が通ってきたら、★を入れて炒め合わせる。

  4. 4

    汁気を飛ばして、胡麻を振って出来上がり!

  5. 5

    ★の調味料は目分量でオッケー!自分の好きな味でどうぞ。

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はやてつママ
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