くるみといちじくのメープルスコーン
ＣＯＣＯＬＯＶＥ @cook_40040441
私好みのざっくりスコーン
このレシピの生い立ち
自分の好みを目指しました。
干しイチジクをチョコレートに替えてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１８０度に予熱しておく。
- 2
★をボールに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜてだまを取っておく。
- 3
2にオイルを入れ菜箸か手で全体になじませる。ぽろぽろになる感じ。
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- 4
☆を小さなボールで混ぜてから3に入れなじませる。
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- 5
くるみといちじくを入れ一塊になったらオーブンシートに取り出す。
18×8厚み3センチほどに成形し8等分にカットする。 -
- 6
170度のオーブンで20分焼く。
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- 7
冷めたらひとつずつラップで包んで冷凍できます。食べる時はそのままレンジで約40〜50秒温めると良いです。
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コツ・ポイント
混ぜすぎないこと、少しボロボロしていても良いので水分は最小限で。どうしてもまとまらないときは水分を少量足す。
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