ひき肉の甘味噌炒め☆ソーセージフライ弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
甘味噌で味付けされた挽肉が、茄子とピーマンによく合う！朝から片付けも楽ちん☆サクサクに揚がったソーセージが入ったお弁当
このレシピの生い立ち
なるべくコンロは、汚したくない派です
ひき肉の甘味噌炒め☆ソーセージフライ弁当
甘味噌で味付けされた挽肉が、茄子とピーマンによく合う！朝から片付けも楽ちん☆サクサクに揚がったソーセージが入ったお弁当
このレシピの生い立ち
なるべくコンロは、汚したくない派です
作り方
- 1
「ひき肉の甘味噌炒め」
切った茄子とピーマンに油(大さじ2)をよく混ぜ絡ませます。
豚ひき肉に★を混ぜます - 2
深めのフライパンに、油をなじませた野菜、その上にひき肉をまんべんなくのせ蓋をして火をつけます(中火)
- 3
時々、かき混ぜて蒸し焼きにします
豚肉に火が入り、全体にタレがからんできたらにんにく、しょうがチューブを入れ混ぜたら完成 - 4
「ソーセージフライ」
卵焼きに使う卵を少しだけ残し、そこに小麦粉(大さじ2)入れ、ウィンナーをよく絡ませます - 5
卵液がよく絡んだら、パン粉(大さじ2〜3)くらい入れ、周りにパン粉をよくつけます
中火であたためた揚げ油で揚げます - 6
周りの衣がこんがり揚がれば、完成！
仕上げに軽く塩をふっておきます - 7
おかず
・甘い卵焼き
コツ・ポイント
切った野菜に油をまとわせてから、鍋で蒸し焼きにすると
ひき肉を使っているのに、ほとんどはじかず、できあがります^ ^
最後ににんにく、しょうがチューブ入れることで風味ばっちり
似たレシピ
-
豚バラと玉ねぎの甘炒め☆市販のフライ弁当 豚バラと玉ねぎの甘炒め☆市販のフライ弁当
甘ーく味付けされた豚バラ肉と玉ねぎの炒め物☆ご飯の中には、塩鮭が隠れているおかずたっぷりすぎる豪華なお弁当！！
-
-
☆炒めパン粉でフライ風 ピーマン肉詰め☆ ☆炒めパン粉でフライ風 ピーマン肉詰め☆
いつものピーマンの肉詰めを、フライ風にしてみました。揚げてないのでカロリーもダウン♪さくさくパン粉で風味もアップ↑
-
-
-
-
-
-
じゃがいものスパイス炒め【アルフライ】 じゃがいものスパイス炒め【アルフライ】
じゃがいものホクホク感とスパイスの香りで食欲アップ☆辛さはなくパクパク食べられます。スパイスがあれば簡単に作れますよ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21073708
