15分で簡単☆牛肉ピーマン玉ねぎ甘辛炒め
忙しい日のご飯作りにピッタリ☆あっという間に野菜たっぷり主菜が♪甘辛い味付けがご飯のおかず、おつまみ、お弁当にも◎！
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉切り落としがゲット出来たら、是非このレシピを！
我が家では、時間のない時の助っ人おかずデス♪
あっという間で簡単なのに、ご飯のおかずに最高！
大人から子供まで、みんなが美味しいと喜んでくれる一品です♡
是非お試し下され〜
15分で簡単☆牛肉ピーマン玉ねぎ甘辛炒め
忙しい日のご飯作りにピッタリ☆あっという間に野菜たっぷり主菜が♪甘辛い味付けがご飯のおかず、おつまみ、お弁当にも◎！
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大人から子供まで、みんなが美味しいと喜んでくれる一品です♡
是非お試し下され〜
作り方
- 1
野菜を切る。
ピーマン、玉ねぎ→約1cm幅のスライスに
にんにく→半分にして芽を除き、薄めのスライスに - 2
フライパンに大さじ1の油とにんにくを入れ、弱火でにんにくがキツネ色になるまで加熱したら、いったん別皿に取り出す。
-
- 3
次に牛肉を入れ、中〜強火で焦げ目が付くまで炒め、再びいったん別皿へ取り出しておく。
- 4
フライパンに大さじ1の油を足し、中火でピーマンと玉ねぎを炒める。
野菜がしんなりして火が通ったら、にんにくと牛肉を戻す。 -
- 5
■の調味料を合わせ、フライパンへ加えて全体に混ぜ合わせながら1〜2分程炒めて照りが出てきたら出来上がり！
-
- 6
器に盛り付ける。
-
- 7
＊白入り胡麻をトッピングすれば、さらに香ばしくなって美味しいデス♪
コツ・ポイント
◆にんにくは、火をつける前に油に入れてから弱火でじっくり加熱し、黒く焦がさないよう注意すること。
◆にんにくの香りが付いた油で先に牛肉を炒める事で、より香ばしく美味しく仕上がります♪
◆野菜を切って炒めて合わせ調味料を混ぜるだけなので簡単☆
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