明太マヨパン★甘酒使用
ぶるどりママ★ @cook_40367485
牛乳や水の代わりに甘酒を使用しました。
パンを作る際、牛乳の代わりに甘酒を使用してみてはいかがですか？
このレシピの生い立ち
甘酒とマヨネーズ両方共余っていて、使い切りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBで一次発酵まで〜
- 2
8個に分けて、15分ベンチタイム
- 3
形成して、二次発酵40分程
- 4
福さ屋辛子めんたい風マヨネーズをふりかけ、海苔をぱらり
180度14〜15分程焼いて出来上がり - 5
今回使用した甘酒は「雪吹こうじ店 甘酒の素」です。米麹から作られており、普通に甘酒として飲むのも美味しいです。
コツ・ポイント
お持ちのHBに従って…
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