鮭の包み焼き

のんのんのちの台所
のんのんのちの台所 @cook_40216792

味付けはレモン塩麹だったのが心配でしたがとても美味しくできました
このレシピの生い立ち
初めて作ったレモン塩麹を使ってみたくて作りました

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材料

  1. 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. レモン塩麹 大さじ1
  4. きのこ 適量
  5. ほうれん草 適量

作り方

  1. 1

    冷凍の骨取り鮭を解凍しておく

  2. 2

    クッキングペーパー(アルミホイルでも可)を広げて少し厚めに切った玉ねぎを敷く

  3. 3

    2の上に鮭をおき、レモン塩麹を鮭の上に広げる

  4. 4

    3の上にお好みのきのことほうれん草を広げる

  5. 5

    クッキングペーパーを閉じて、フライパンに並べて蒸し焼きにする

コツ・ポイント

レモン塩麹のみの味付けで最高でした。

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レシピ作者

のんのんのちの台所
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活力鍋ユーザー、麹調味料にのめり込んでいます。
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