もずくとおくらのネバネバ和え

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

もずくは、糖の吸収を穏やかにする食物繊維「フコダイン」が含まれており、血中コレステロールを下げる効果も期待できます!
このレシピの生い立ち
さっぱりした物を食べたくて

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材料

  1. もずく 1パック(80g)
  2. えのき 1/2本(100g)
  3. オクラ 10本
  4. 少々

作り方

  1. 1

    オクラを板すりして、ヘタを切り落とし、5mm幅に切る。えのきの石突きを切り落とし、長さを半分にする。

  2. 2

    耐熱容器にオクラとえのきを入れ、電子レンジで700w1分加熱。そのまま5分放置して蒸す。

  3. 3

    お皿にもずくを入れて、2を加える。よく混ぜて完成。

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レシピ作者

筋肉研究家Nしおり
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