簡単!焼肉のたれでおくらの豚肉巻き☆

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ティ子's cooksnap of when they made 簡単!焼肉のたれでおくらの豚肉巻き☆.
タカラ☆
タカラ☆ @cook_40371518

焼肉のたれは今回は牛角の炭火焼き風醤油を使いました☆
切ってお弁当の一品にもなります☆
このレシピの生い立ち
冷凍の豚バラと冷蔵庫にオクラがあったので作ってみました!

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材料

2人分
  1. 塩 小さじ２
  2. オクラ ８本
  3. 豚バラ肉 ８枚
  4. 塩コショウ ひとつかみ
  5. 油 小さじ２
  6. 焼肉のたれ 大さじ２～３
  7. ゴマ 小さじ１

作り方

  1. 1

    下の矢印の部分を包丁でくるりとむく。
    上の矢印の部分は2ミリくらいカット。

  2. 2

    塩をまぶしまな板に軽く押し付けながらくるくる回してうぶ毛をとる。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩がついたままのオクラを入れ二分茹でる。

  4. 4

    茹で上がったらザルにあげキッチンペーパーで拭く。
    オクラが冷めたら、豚バラ肉に塩コショウをしおくらを巻く。

  5. 5

    フライパンに油をひき中火にしてフライパンが温まったら、豚肉の巻き終わりの部分を下にして焼く。

  6. 6

    両面やいたら焼肉のたれを入れて絡めたら完成。
    仕上げにゴマも☆

コツ・ポイント

豚肉の巻き終わりの部分を下にしたら豚肉が剥がれにくいです!

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レシピ作者

タカラ☆
タカラ☆ @cook_40371518
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小学生と2歳児のママです☆料理が趣味の専業主婦です＼(^_^)(^_^)／
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