きゅうりと炒めベーコンのさっぱり和え
ぴよひ子＠ぴよこ @cook_40140880
お酢おかずです。さっぱりする味で、夏にぴったりです。きゅうりとベーコン、あと家にあるかんたんな調味料でできます。
このレシピの生い立ち
母から教わった、私のすきなメニューです。メモとして書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはできれば麺棒などで叩き、一口大に切る。（叩くものがなければ普通に一口大に切る）
ベーコンも一口大に切る。 - 2
きゅうりをボウルに入れておく。
別の容器に☆を合わせておく。 - 3
フライパンにごま油を熱して、すりおろしにんにくを炒め、香りが出てきたらベーコンを炒める。
- 4
ベーコンをお好みの加減に炒めたら、合わせておいた☆を加える。少し絡めて火を止める。
- 5
きゅうりの入っているボウルに4をすべて投入し、よく合わせる。できあがり！
コツ・ポイント
きゅうりをよく叩くと味がしみやすいです。5で全部合わせるときにはよく混ぜて、少し置いてください。ほかのメニューをつくる前に作っておくと良いかも。
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