作り方
- 1
ベーコンは、1センチの拍子切りにする。
玉ねぎは、横半分に切り薄切りにする。
卵はボールに入れ割りほぐす。 - 2
フライパンを熱し、弱火でじっくりとベーコンを炒める。玉ねぎを入れ炒め、〇を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
②の水分が少なくなってきたら、卵を回し入れて菜箸でかき混ぜながら、半熟状態に炒める。
皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
〇の分量は、お好みで調整してください。
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