キウイソース

はじめてのつくれぽをする
kay215
kay215 @cook_40274027

安くて硬い、すっぱーいキウイも
ソースにしてしまえば絶品ですよね♡
トロっとして美味しいです！
このレシピの生い立ち
フルーツソース作りにハマってしまい
その内の1つです（笑）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. キウイ 4個
  2. 砂糖 大さじ5
  3. レモン汁(お好みで) 数滴

作り方

  1. 1

    キウイを好きな大きさにカットします。
    1個分程軽くみじん切りにして
    食感の違いを出すと美味しいです！

  2. 2

    切ったキウイと砂糖、を小鍋に入れ
    よく混ぜて５~１０分置いて馴染ませます。

  3. 3

    中火にかけてグツグツ煮込みます。
    アクが出てくるのですくって捨てます。
    ここで味見！砂糖orレモン汁で味を整えます

  4. 4

    始めはサラサラとした煮汁ですが、次第にぐつぐつの泡が水飴の様にもったりとした泡に変わってきます
    そのタイミングで弱火に！

  5. 5

    ④の状態で２分〜３分煮たら火からおろして粗熱を取ります。

  6. 6

    冷めたらお好みの瓶に入れて冷蔵保存してください。

コツ・ポイント

煮詰めている時の泡の変化をしっかりと見て、
あまりサラサラ過ぎる様であれば火力をあげても良いと思います☺
酸味の強いキウイであればレモン汁は不要かもしれません！
味見で調節して下さい☺

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

kay215
kay215 @cook_40274027
に公開
小学生２児の母してます☺あまり計量して料理しないのでおおざっぱなところは多々ありますが覚え書き含めレシピ載せてます☺
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  2. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  3. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  4. 生春巻き ねむ。
  5. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  1. バナナココアケーキ amanecer
  2. 置くだけ簡単☆しっとりサラダチキン ☆まさなん☆
  3. 節約料理！もやしと豆苗のとんぺい焼き こひな⭐すーぱーママ
  4. 20200828マイ弁当 znzms4308