やみつき大根葉っぱのジュワッと炒め
クックSZBTMQ☆ @cook_40367148
醤油の香りがたまらないやみつきのご飯のお供。お弁当の彩り、野菜足しにも最適。
このレシピの生い立ち
畑で採れたての大根を頂き、葉っぱが美味しそうでした！
やみつき大根葉っぱのジュワッと炒め
醤油の香りがたまらないやみつきのご飯のお供。お弁当の彩り、野菜足しにも最適。
このレシピの生い立ち
畑で採れたての大根を頂き、葉っぱが美味しそうでした！
作り方
- 1
大根の葉っぱを1センチくらいのざくぎりにする
- 2
ごま油で30秒炒める
- 3
味の素ほんだしを一振り、砂糖を一振りしてさらに炒める
- 4
しなっとしたらキッコーマンのしぼりたて生しょうゆを回し入れる。ジュワッと香りが立ちます。
- 5
みりんで甘さを調節して出来上がり
コツ・ポイント
水分が出ない程度に炒め、炒めすぎない方が美味しいです
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