あさり白菜中華炒め♪咳痰に簡単漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
あさり(化痰止咳平喘類・寒性)・白菜(清熱類・平性)は、咳や痰のある方におすすめ♪痰が黄色い、胸に熱感があり、不安にも♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
白菜は白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm角に切る。白菜の白い部分は5cmの削ぎ切りにする。
- 3
油揚げは1cm幅、人参は短冊切りにする
- 4
フライパンに油を熱し、人参・白菜の白い部分を炒め
- 5
白菜の葉・油揚げを入れて炒め
- 6
冷凍あさりをそのまま加え
- 7
砕いたコンソメ・酒・てんさい糖を入れて
- 8
しょうゆを入れて、水溶き片栗粉を入れて、ひと煮立ちさせ、とろみをつける。
- 9
出来上がり!
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