あさり白菜中華炒め♪咳痰に簡単漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

あさり(化痰止咳平喘類・寒性)・白菜(清熱類・平性)は、咳や痰のある方におすすめ♪痰が黄色い、胸に熱感があり、不安にも♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

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材料

  1. あさり 200g
  2. 白菜 1/4個
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 2枚
  5. コンソメ 1個
  6. 大さじ1
  7. てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 片栗粉+水 小さじ1+大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    白菜は白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm角に切る。白菜の白い部分は5cmの削ぎ切りにする。

  3. 3

    油揚げは1cm幅、人参は短冊切りにする

  4. 4

    フライパンに油を熱し、人参・白菜の白い部分を炒め

  5. 5

    白菜の葉・油揚げを入れて炒め

  6. 6

    冷凍あさりをそのまま加え

  7. 7

    砕いたコンソメ・酒・てんさい糖を入れて

  8. 8

    しょうゆを入れて、水溶き片栗粉を入れて、ひと煮立ちさせ、とろみをつける。

  9. 9

    出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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