シンプルなカボチャスープ（冷凍保存可能）
緩食しぇふ @cook_40363667
シンプルで何にでも応用できるスープです！子供も食べやすいので気軽に一品野菜を食べさせられます！
このレシピの生い立ち
少しでも子供に緑黄色野菜を食べさせたかったので作りました。
シンプルなカボチャスープ（冷凍保存可能）
シンプルで何にでも応用できるスープです！子供も食べやすいので気軽に一品野菜を食べさせられます！
このレシピの生い立ち
少しでも子供に緑黄色野菜を食べさせたかったので作りました。
作り方
- 1
カボチャは種を取り、2cm角くらいにし皮を剥く
- 2
玉ねぎも2cm角くらいに切る
- 3
鍋にバターを熱し玉ねぎと塩を入れる
透き通るくらいまで炒める -
- 4
水とカボチャを入れ、カボチャに火を入れる
-
- 5
火を止めたらコンソメを加え、自然に冷ます
-
- 6
冷めたらミキサーにかけてスープベースが完成
-
- 7
仕上げは、ベース100gに対し牛乳を15ccくらい加えるとクリーミーで美味しく仕上がります
-
- 8
製氷器で凍らせると便利です
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。コンソメを使いたくない方は、ダシパックで大丈夫です。塩分は調整して下さい
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