お麩とキクラゲの卵とじ#節約食材で満足

呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117

お麩がふわふわで美味しいです。七味もどうぞ
このレシピの生い立ち
麩が好きなので
20221122

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お麩がふわふわで美味しいです。七味もどうぞ
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材料

  1. お麩を戻すめんつゆ 大さじ1〜2
  2. お麩　皆様のお墨付け 10個
  3. キクラゲ　乾燥なら戻す 5枚
  4. たまご 2個
  5. マヨ 小さじ2
  6. お麩が浸るくらいの水分 100cc前後

作り方

  1. 1

    お麩をめんつゆと水で戻す。キクラゲは乾燥なら10分くらい戻し一口に切る。たまごは割ってマヨを入れ溶きほぐす

  2. 2

    フライパンにお麩とキクラゲをドーン。沸くまで見つめる

  3. 3

    沸いたら卵を回しかけて見つめ、軽く混ぜて火が通ったら完成

コツ・ポイント

味付けはめんつゆとマヨだけ。ご飯に乗せても美味しいです。お麩を戻した水分を全部入れてください
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