和風だしで！ポテトガレット
ちょっと和風のチーズ入りポテトガレット。
このレシピの生い立ち
粉末だしを和食以外に使ってみたいと思い、作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、せん切りにしてボウルに入れる。
粉チーズ、粉末だし、塩を入れ、よく混ぜる。 - 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、じゃがいもの1/2量を広げる。
- 3
シュレッドチーズを全体に散らし、残りのじゃがいもを広げてのせる 。フライ返しで軽く押しながら5～6分焼く。
- 4
鍋蓋か大きな皿にじゃがいもを滑らせて移し、フライパンにひっくり返して戻す。5～6分焼き、6等分に切る。
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コツ・ポイント
じゃがいもがこんがりするまで、よく焼いたほうが美味しいです。
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