手羽先のポン酢煮
手羽先のポン酢煮。皮がパリパリで美味しいですよ♩
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらったレシピを少し改良★
作り方
- 1
ゆで卵を作る
※水は分量外です！卵が浸るくらいでお好みの硬さで作ってね★ - 2
塩コショウを振った手羽先をフライパンに並べて皮を下にして中火で焼き目をつける
※私は油引かずに焼いてます - 3
焼き目が着いたらひっくり返して焼き目をつける
- 4
酒、ポン酢、水を入れて沸騰するまで煮込む。
- 5
沸騰したら火を弱火にし、ゆで卵を入れて落し蓋をし15分-30分煮る。
- 6
完成★
コツ・ポイント
特にありません★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21097244
