俺の大好きなさば缶マヨディップ

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mitsu3219
mitsu3219 @cook_40229125

毎日食べても飽きない俺の大好きなサバ缶マヨディップ。週末に作り置きして、食パンやバゲットに乗せて、1週間かけて食べる。
このレシピの生い立ち
子どもの頃からツナサンドが大好きで、気が向くと作っていたけど、最近のツナ缶は高過ぎるので、おウチにあった賞味期限切れが近いさば缶で作って試しに作ってみたら、超美味かった。

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材料

  1. お好きなさば缶 1缶
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. ※砂糖 小さじ1
  4. ※粗挽き黒胡椒 3振り
  5. ※マヨネーズ 大さじ5
  6. 乾燥パセリ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    俺の大好きな7プレミアムの「オイルごと使えるオリーブオイルさば」をセブン-イレブンで買ってくる。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    2を深めの器に入れて、1のフタを開けて、さばをオイルごと入れる。

  4. 4

    ※を掛けて、スプーンでさばが木っ端微塵になるまで混ぜる。

  5. 5

    ラップを掛けて、冷蔵庫で2時間以上冷やしてから、お好きなパンに乗せて、パセリを掛けて召し上がれ。

コツ・ポイント

玉ねぎは丸1日冷蔵庫で冷やしてから切らないと、俺は号泣する…

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レシピ作者

mitsu3219
mitsu3219 @cook_40229125
に公開
小学6年生になるまで「フーテンの寅さん」の町で母親が喫茶店を経営していたので、子どもの頃から洋食を食べて育ちました。若い頃からとにかくお肉が大好きですが、8年前に重症膵炎で入院…胆嚢摘出術を受けてから、体調に気を使いながらも、自分が一番好きだ！と思うシンプルで美味い料理を探求しています。そして、とにかく「俺が大好きなレシピ！」という主観的な視点で公開しています。よろしくお願いします！
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