きくらげミンチピーマンのスパゲッティ
おなかがぺこりん @cook_40283044
きくらげ水戻し不要でスパゲッティを作りました。
きくらげを入れてみたらこりこりでとっても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
きくらげのこりこり感がスパゲッティに入ると美味しいと思いました
きくらげミンチピーマンのスパゲッティ
きくらげ水戻し不要でスパゲッティを作りました。
きくらげを入れてみたらこりこりでとっても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
きくらげのこりこり感がスパゲッティに入ると美味しいと思いました
作り方
- 1
にんにくは細切りする。
ピーマンは半分に切り、へたと種を取り、縦１cm幅に細切りする。
- 2
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れてこんがり焼いて別皿に移す。
-
- 3
同じフライパンを熱し、豚ミンチを入れて、色が変わるまで炒める。ペーパータオルで余分な脂を拭き取る。
- 4
②にピーマンときくらげを加えてピーマンがしんなりするまで炒める。
-
- 5
③に☆を加えて、馴染むまで煮る。
-
- 6
スパゲッティは、塩ひとつかみを加えたたっぷりの熱湯で、くっつかないようにかき混ぜながら、袋の表示時間どおりに茹でる。
- 7
茹であがったスパゲッティをザルに上げて湯をきる。
⑤に加えて、馴染むまで炒める。
-
- 8
⑤を器に盛り、①のにんにくをお好みでパラパラとかける。
-
コツ・ポイント
にんにくは省いても十分美味しいです。
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