レンジで５分！ きのこのマリネ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

いろいろなきのこが一度にたくさん食べられる♩ ソテーした魚や肉に添えたり、パスタと和えるのも美味しい。レンジ調理で時短！
このレシピの生い立ち
たっぷりのきのこを使ったレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1707）

レンジで５分！ きのこのマリネ

えいとさん's cooksnap of when they made レンジで５分！ きのこのマリネ.
クックBA2J6M☆'s cooksnap of when they made レンジで５分！ きのこのマリネ.
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いろいろなきのこが一度にたくさん食べられる♩ ソテーした魚や肉に添えたり、パスタと和えるのも美味しい。レンジ調理で時短！
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たっぷりのきのこを使ったレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1707）
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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. えのき 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. にんにく 1かけ
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. 塩 小さじ1/3
  7. 粗びき黒こしょう 少々
  8. 赤唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを除いて1本ずつに。えのきも根元を除き､長さを半分に切り、ほぐす。エリンギは長さを半分に切り縦に薄切りに。

  2. 2

    にんにくは薄くスライス。赤とうがらしは小口切りにする。

  3. 3

    耐熱ボウルに全ての材料を入れ軽く混ぜる。

  4. 4

    ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、混ぜ合わせる。
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