簡単副菜☆キャベツとちくわのマヨ醤油和え

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】キャベツのポリポリした歯応えと、ちくわとかつおぶしの旨みでお箸が進みます。わさびをキリッと効かせて☆
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時や、忙しい朝のお弁当作りにぴったりな、お手軽材料を使った簡単な一品です。

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材料

2人分
  1. キャベツ 200g
  2. ちくわ 2本
  3. かつおぶし 1パック
  4. マヨネーズ 大2
  5. 醤油 小1
  6. わさび(チューブ) 2〜3cm

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにし、塩少々加えた熱湯で1分半茹で、ざるにあけて水洗いし、水気をしっかり絞ります。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切って、斜めに細く切ります。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を加え、よく和えたら完成です!

  4. 4

    2021.4.16話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  5. 5

    2024.4.3「副菜」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

キャベツを茹でてしっかり水気を絞ることで、青臭さがなくなり、歯応えと味馴染みが良くなります。キャベツは芯も使ってくださいね。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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